Tomaten selbst säen, anziehen, aussetzen und ernten ist die Garantie für super Qualität aus dem eigenen Biogarten.
Entweder man hat die Samen der Lieblingstomate im letzten Sommer getrocknet, oder man kauft im Gartenfachgeschäft Tomatensamen je nach Geschmack
Die Tomatensamen werden zwischen Februar und März in Aussaat-Erde gesät. Dabei die Samen nur leicht mit der Aussaat-Erde abdecken. Vorsichtig angießen, damit die Samen nicht “wegschwimmen”, und an einen warmen Platz stellen - mindestens 20 Grad
Nach kurzer Zeit bilden sich Keimlinge. Diese werden in größere Schalen und später in kleine Töpfe gepflanzt.
Während des Wachstums brauchen die kleinen Tomaten-Keimlinge viel Licht, damit aus ihnen robuste Tomatenpflanzen entstehen.
Nach ca 8 Wochen sind die Tomatenpflanzen stabil genug, dass man sie auspflanzen kann.
Wer keinen eigen Garten hat muss trotzdem nicht auf den Genuss selbst gezüchteter Tomaten verzichten. Auf dem Balkon funktioniert das fast so gut wie im Garten. Wer die Tomaten nicht aus Samen ziehen möchte, der kauft sich kleine Setzlinge in einem Gartenfachgeschäft. Von Angeboten aus Baumärkten kann ich nur abraten, da hab ich bisher kein guten Erfahrungen gemacht. Die Tomaten haben sich kaum entwickelt, und die Ernte war spärlich. Die Kosten für Tomatenpflanzen halten isch auch in einem Pflanzenfachgeschäft im Rahmen.Wichtig ist gute Erde und Tomatendünger. Dieser wird beim Einpflanzen der Tomatensetzlinge mit in die Erde eingearbeitet. Damit die Tomatenpflanzen halt bekommen, ist gutes Angiessen wichtig. Damit die Triebe nicht durch ihr Eigengewicht knicken oder umkippen, müssen sie an einem Stab (Holzstab aus dem Wald oder Tomatenstab aus der Gärtnerei) festgebunden (Geschenkpapierband oder Kabelbinder) werden.
Auch das “Ausgeizen” sollte nicht vergessen werden. Dazu werden die Seitentriebe, bzw. die Zwischentriebe abgemacht. Daruch geht die Kraft in die Tomaten und nicht in die Blätter. Regelmäßiges Gießen und Düngen garantiert eine gute Ernte mit vielen eigenen ungespritzten, gesunden Tomaten - Guten Appetitt und viel Freude
Geerntet wird, wenn die Tomate isch leicht vom Stiel löst, denn wenn die Tomate am Strauch reift, ist ihr Aroma viel intensiver als bei Tomaten, die halb reif geerntet werden und nachreifen müssen.