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Rezept Stockbrot – Stockbrotteig

Stockbrot backen am Lagefeuer ist bei großen und kleinen Kinder sehr beliebt. Und schmeckt auch richtig lecker.
 

Zutaten für den Stockbrotteig (4Personen)
350g Mehl
40g Butter
100ml Milch
1 Pk Backpulver
½ Teelöffel Salz
1 Ei

 

Zubereitung Stockbrot Teig
Die Zutaten außer der Milch zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Nach und nach die Milch zugeben und zu einem zähen, reißfestem Teig verarbeiten.

Wie wird Stockbrot gebacken
Ein Stück vom Stockbrot Teig zu einer Wurst rollen und um die Spitze eines langen dicken Stocks wickeln. Den Stock über das Lagerfeuer halten und ab
und zu drehen